einfache vegane Bananen-Mandel-Kekse
Zutaten: 2 sehr reife Bananen 1 Packung gemahlene Mandeln Zubereitung: Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerquetschen. Die gemahlenen Mandeln unter mischen bis...
Rote Bete Aufstrich-vegan
Zutaten: 200 g Cashewnüsse 300 ml Wasser 200 g Rote Beete 10 g gemahlene Mandeln Salz und Pfeffer etwas Limettensaft Schnittlauch Zubereitung: Zuerst die Cashewnüsse...
vegetarische Hack-Spinat-Pfanne mit Knödeln
Zutaten für den Knödelteig: 10 Brötchen vom Vortag 500 ml Milch 3 Eier 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 2 El Öl weitere Zutaten: 1 Zwiebel...
vegane Linsensuppe, einfach und schnell
Zutaten: 1 Paprika 1 Süßkartoffel 1 Zucchini 250 gr. schwarze Berglinsen 1 Liter Wasser 50 ml Orangensaft Salz & Pfeffer Zutaten: Die Paprika, die...
Jackfruit-Burger a la Vitarando
Zutaten: 1 Dose Jackfruit 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 5 El Tomatenmark 150 ml Wasser Salz & Pfeffer Avocado-Creme: 1 Avocado Saft einer halben Zitrone Salz...
Moussaka mit Kartoffeln und Zucchini
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Dose geschälte Tomaten 2 kleine Zucchini 600 gr Kartoffeln Olivenöl 1 Lorbeerblatt 2 Rosmarinzweige Salz, Pfeffer und Zucker...
Pizza á la Vitarando ;)
Zutaten Teig 400 g Dinkelmehl 260 ml Quinoa-Reis-Milch 2 EL Oliven-Öl 1/2 TL Salz 4 TL Backpulver Soße 5 EL Tomatenmark 2 EL Wasser 1...
Buchweizen-Fladenbrot
Zutaten: 300 gr Buchweizenmehl 400ml Wasser Etwas Salz Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und etwas Salz hinzufügen. Dann das Wasser hinzufügen und mit...
Vegane Linsen-Bolognese
Zutaten: 130g rote Linsen 2 Karotten 2 Stangen Staudensellerie (Lauchzwiebeln) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehe 3 El Olivenöl 5 El Tomatenmark 650 ml Gemüsebrühe 500 g...
Glutenfreies Brot – Fix selbstgemacht – Rezept
Zutaten: 250g Mehl. glutenfreie (helle Mehlmischung) 100g Mehl, glutenfrei ( dunkle Mehlmischung) 150g Buchweizenmehk 50g Sesam 50g Sonnenblumenkerne 50g Leinsamen 1 Würfel Frische Hefe 1...