vegane Linsensuppe, einfach und schnell

vegane Linsensuppe

Zutaten:

1 Paprika
1 Süßkartoffel
1 Zucchini
250 gr. schwarze Berglinsen
1 Liter Wasser
50 ml Orangensaft
Salz & Pfeffer

 

Zutaten:

Die Paprika, die Zucchini und die Süßkartoffel waschen und in groben Stückchen schneiden. Die Berglinsen gut waschen. Alles in einen großen Topf geben und zum kochen bringen. Den Orangensaft dazu geben. Die Zutaten so lange köcheln lassen, bis alles weich geworden ist. Mit einen Pürierstab alles zu einer cremigen Masse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Folge / Like vitarando:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.